satay goreng eiz

Satay Ayam Bahan A

ekor ayam (buang tulang la. Pas tu potong dadu)

Bahan B

Serai 6 batang

Bawang merah 5 ulas

Bawang putih 2 ulas

Halia 2 inci

Kunyit 2 inci

Lengkuas 1/2 inci

Jintan manis 1 sudu teh rata

Jintan putih 1 sudu teh rata

Air gula melaka 1 cawan (pekat)

Madu 1/2 cawan

Garam secukup rasa

Blender bahan B sehingga hancur. Kemudian gaulkan dengan ayam yang telah dipotong dadu. Kemudian perapkan beberapa jam. Setelah itu gorengkan di dalam kuali dan masukkan sedikit minyak kuah kacang tanah.goreng sampai garing. Ataupun lebih senang masukkan je dalam microwave. Pas tu dah masak cucuk dengan lidi. Makan dengan kuah kacang tanah.

Kuah kacang tanah

1 kilo kacang tanah. Digoreng tanpa minyak atau bakar je dalam oven suhu 140 c dalam masa 40 minit. Pas tu ramas dan blender kering.

Santan 250 gram

Bahan B

Bawang merah 5 ulas

Bawang putih 1 ulas

Halia 1 inci

Lengkuas 1/2 inci

Secubit jintan manis

Secubit jintan putih

Cili kering 5 tangkai

Bahan c

Gula melaka 2 keping(terpulang pada citarasa anda.kalau x cukup manis tambah lagi)

Garam secukup rasa.

Air asam jawa 1/2 cawan

Serai 1 batang (diketuk)

Blender bahan B. Panaskan minyak masak 1 cawan. Kemudian tumiskan bahan yang diblend sehingga garing. Masukkan santan. Setelah mendidih masukkan kacang yang telah diblend tadi. Kacau sampai pekat dan akhir sekali masukkan bahan c. Biarkan seketika mendidih dan kepekatan kuah terpulang pada anda. Pas tu hidangkan. Minyak kuah kacang boleh diambil untuk goreng satay.

P/s: satay ini ditujukan khas buat eiz yang mengidam. Kalau tak buat jaga!!!

Semalam yang hangat

December ini...kita dipertemukan...gelaktawa dan gurau senda akan ku abadikan dalam diary hatiku. Semoga persahabatan ini akan berkekalan selamanya.

Noni..Balik klate nanti jangan buang nama akak yer...
Ayu.. terima kasih kerana banyak bagi ilmu dan info pasal bridal..semoga sukses dalam bisnes..

Lidya..belajarlah berdikari kerana hidup kita selalunya tak seindah yang diimpikan selalu..

Suzi..Kerja janganlah kuat sangat sampai tak der masa nak cari gewe..

Lina..Kerja tu biar la rajin2 sikit. Tahun depan nak kawin. Kata wedding of the year..

Besday Kakak & Nia

Budak2 berdua ni birthday sorang bulan December, sorang lagi bulan Januari tapi kalau buat kena dua2 skali kalau tidak gaduhnya sebesar-besar alam!

Tapi paling seronok birhtday diaorang setiap tahun buat kat kampong. Suka tengok budak-budak melaram pakai cantik-cantik nak ambik gambar kan!! Dan sayalah yang paling gembira masak untuk budak2. Diaorang tak pandai komen tau! asyik cakap sedap!sedap!sedap!

Kek birthday

Besday anak-anak baru-baru ini tak sempat nak buat sendiri. Terpaksa beli kat kedai. Anak-anak cakap sedap mama buat lagi..yelah..memang dah tahu pun!he he

Kartu persahabatan

Tanda persahabatan ikhlas dari Umie dan keluarga..semoga apa yang dijalin akan berkekalan...

Balik doh wei

Sekembalinya dari kursus terus kena demam teruk. Penat agaknya berkursus dari pagi sampai malam sampai nak jengah blog pun tak larat.hari ni baru boleh bangun. Rasa rindu menggebu-gebu pada kawan-kawan blogger. Terima kasih lah pada kawan2 yang sudi menjengah blog mamakakak -Ummie - Izan - iez - Mat yus - Ct Delima - Nani - Norsham - Azza dan kawan-kawan yang lain ada yang menjengah tapi sengaja tak nak tonjolkan diri tu tima kasih ler banyak2. Kau orang sumer dekat dihati...

Makluman

Kepada kawan2 blogger mamakakak bermula pada hari ini blog mama tak ada tuan rumah untuk jangkamasa seminggu atau lebih kerana menghadiri kursus Solekan, Andaman & Beauty Spa di hotel De Palma Shah Alam. Kawan2 yang disayangi, terima kasih kerana selama ini sudi singgah bertenggek di blog mamakakak yang cuma sekadar tempelan ini. Walaupun tuan rumah tak ada jangan ler malu2 jengah sekejap. Pintu tak kunci tau..tengok apa yang patut takut ada kecurian! jiran mesti prihatin woo..he!he!he! ta ta..