Thursday, December 31, 2009
CRISP GROUNDNUT BISCUIT
BAHAN A
BUTTER 250 gm
GULA 1/4 cawan
TELUR 1 BIJI
BAHAN B
1 CAWAN KACANG TANAH(BAKAR DAN BLEND SAMPAI HANCUR)
BAHAN C
1 1/2 CAWAN TEPUNG JAGUNG
2 1/2 CAWAN TEPUNG GANDUM
1/2 SUDU EMPLEX
(AYAK SEMUA SEKALI)
PUTAR BAHAN A SEHINGGA LEMBUT. MASUKKAN BAHAN B. SETELAH SEBATI MASUKKAN BAHAN C SEDIKIT DEMI SEDIKIT. GAUL SAMPAI JADI DOH YANG LEMBUT.
TERAPKAN DALAM ACUAN MENGIKUT CITARASA SENDIRI.
Wednesday, December 30, 2009
DAHLIA BISCUIT
BAHAN A
BUTTER 300gm
GULA HALUS 140 gm
TELUR 1BIJI
BAHAN B
TEPUNG GANDUM 300 gm
TEPUNG KASTARD 120 gm
TEPUNG JAGUNG 120 gm
EMPLEX SETENGAH SUDU KECIL
(CAMPURKAN DAN AYAK)
PUTAR BAHAN A SAMPAI LEMBUT. MASUKKAN BAHAN B SEDIKIT DEMI SEDIKIT.
SETELAH ITU ULI SEHNGGA JADI DOH YANG LEMBUT. TERAPKAN DALAM ACUAN SEMPERIT ATAU DAHLIA. BAKAR 170 CELCIUS SELAMA 10 MINIT .
ALMOND LONDON BISCUIT
BUTTER 250gm
TELUR 1 BIJI
GULA HALUS 70gm
BAHAN B
TEPUNG JAGUN 120 gm
SUSU TEPUNG 40 gm
TEPUNG GANDUM 320gm
SETENGAH SUDU KECIL EMPLEX
CAMPURKAN SEMUA DAN AYAK
BADAM YANG TELAH DIBAKAR(200 celsius selama8 minit)
Putar butter dengan gula sampai lembut kemudian masukkan telur.
Masukkan bahan b dan uli biar sebati. kemudian balutkan badam yang telah dibakar dengan doh tadi. pastikan badam betul2 sejuk. bakar dalam ketuhar dengan suhu 180 celsius selama 15 minit. pastikan biskut betul2 masak atau garing supaya badam tidak lemau. sejukkan kemudian celupkan dengan coklat yang dicairkan.
Subscribe to:
Posts (Atom)