Wednesday, November 19, 2008

Resipi Kek Gula Hangus


Bahan-bahan:

2 cawan gula pasir
2 cawan air
30 gm butter
1 cawan susu pekat manis
2 cawan tepung gandum
1 sudu teh soda bikarbonat
6 biji telur saiz A

Cara-cara membuat:

Masak gula di atas api sehingga cair. setelah itu masukkan air. Kacau sehingga menjadi sirap gula hangus. Matikan api. Kemudian masukkan butter. Biarkan sehingga larut dalam sirap gula. Kemudian sejukkan.

Pukul telur sampai kembang kemudian masukkan susu. Pukul sebentar kemudian masukkan tepung yang telah diayak bersama soda bikarbonat. Kacau biar sebati kemudian masukkan sirap gula hangus dan bakar dalam oven pada suhu 150 C.(untuk oven saiz kecil) dan 180 C (oven saiz besar) selama 1 jam ataupun cucuk dengan lidi.
nota:resipi diatas saya telah mencubanya beberapa kali dan hasilnya memang memuaskan. Video dibawah cuma untuk menunjukkan langkah demi langkah mengasilkan kek gula hangus. Tapi jika ingin mengikuti resipi yang diberikan dalam video tersebut tiada masalah. tak cuba tak tahu ya tak?
Video cara membuat kek gula hangus. sumber:Youtube

video

No comments: